Бикарбонат натрия (Натрий двууглекислый)



БИКАРБОНАТ НАТРИЯ

НАТРИЙ ДВУУГЛЕКИСЛЫЙ

СОДА ПИЩЕВАЯ

ГОСТ 2156-76

 

Бикарбонат натрия (натрий двууглекислый) – кристаллический порошок белого цвета, без запаха. Химическая формула – NaHCO₃.

 

В химической промышленности – для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, фтористых реактивов, товаров бытовой химии, наполнителей в огнетушителях.

 

В легкой промышленности – в производстве подошвенных резин и искусственных кож, кожевенном производстве (дубление и нейтрализация кож), текстильной промышленности (отделка шелковых и хлопчатобумажных тканей).

 

В пищевой промышленности – хлебопечении, производстве кондитерских изделий, приготовлении напитков.

 

ХАРАКТЕРИСТИКА
Показатели бикарбонат натрия	1 сорт	2 сорт
Массовая доля двууглекислого натрия, %, не менее	99,5	99,0
Массовая доля углекислого натрия, %, не более	0,4	0,7
Массовая доля хлоридов в пересчете на NaCl, %, не более	0,02	0,04
Массовая доля мышьяка (As)	Выдерживает испытание по п. 3.7
Массовая доля нерастворимых в воде веществ, %, не более	Выдерживает испытание по п. 3.8
Массовая доля железа (Fe), %, не более	0,001	0,005
Массовая доля кальция (Ca), %, не более	0,04	0,05
Массовая доля сульфатов в пересчете на SO2-4, %, не более	0,02	0,02
Массовая доля влаги, %, не более	0,1	0,2